A sinistra: alcol 酉, a destra: nuvola 云 (= Possono essere disposti in strati 二 e formare vortici/turbolenze 厶.) Left: alcohol 酉, right: cloud 云 (= They can be arranged in layers 二 and form vortices/eddies 厶.)
Mnemonico
Se l'alcol provoca le nuvole, allora durante la fermentazione. If alcohol causes clouds, then during the brewing.
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