À gauche: alcool 酉, à droite: nuage 云 (= Ils peuvent être disposés en couches 二 et former des tourbillons/remous 厶.) Left: alcohol 酉, right: cloud 云 (= They can be arranged in layers 二 and form vortices/eddies 厶.)
Mnémonique
Si l'alcool provoque des nuages, alors pendant le brassage. If alcohol causes clouds, then during the brewing.
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